ESP LA CUCHARA DE PLATA

ESP LA CUCHARA DE PLATA

LA BIBLIA AUTÉNTICA DE LA COCINA ITALIANA

PHAIDON EDITORS

$ 297,000.00
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-0-7148-6371-9
Páginas:
1504
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Dura

Disponibilidad:

  • Av.ChileAgotado
  • ZonaGAgotado
$ 297,000.00
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