Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: rojas arturo

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  • LAROUSSE DEL TEQUILA
    NAVARRO MORENO,ALBERTO / CHÁVEZ, AQUILES / RUANO, FRANCISCO / SANTACRUZ, JOSEFINA / VÁZQUEZ LUGO,GERARDO / ROJAS, ARTURO
    Conozca la historia del tequila, su proceso de producción, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, así como características de otros destilados de agave similares, que le permitirán tener un panorama completo de las particularidades que lo convierten en un producto único y emblemático. Insuperables fotografías lo llevarán paso a paso en este inmersión en el...
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  • COCTELES MEXICANOS
    ROJAS, ARTURO
    El origen de la palabra coctel es incierto; sin embargo, existen varias teorías acerca de cómo surgió. En el siglo en Inglaterra, la palabra cocktail (que significa cola de gallo) designaba a los caballos nacidos de una cruza de razas a los que les cortaban los músculos depresores de la cola para que ésta estuviera siempre levantada, como una cola de gallo. Los primeros coctel ...
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