Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: munoz zurita ricardo

3 resultados

  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
    MUÑOZ ZURITA, RICARDO
    Una obra con la información fundamental sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 1700 términos y definiciones que comprenden: * Ingredientes *Productos *Preparaciones *Utensilios *Técnicas *Regiones geográficas Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México. Referencias cruzadas que amplían la información de los términos. Láminas ilus...
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  • DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
    MUÑOZ ZURITA, RICARDO
    La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. - Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes Utensilios Productos Preparaciones Técnicas Oficios Regiones geográficas Establecimientos - Más de 1200 imágenes - Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México - Referencias cruzadas que amplían la información...
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  • CLÁSICOS DE LA COCINA MEXICANA, LOS
    MUÑOZ ZURITA, RICARDO
    LAS RECETAS MÁS IMPORTANTES DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA. MÁS DE 100 RECETAS ILUSTRADAS CON FOTOGRAFÍAS. UN APARTADO CON INFORMACIÓN RELEVANTE DE LAS RECETAS Y CONSEJOS DEL AUTOR. UN RECORRIDO GASTRONÓMICO A TRAVÉS DE LA REPÚBLICA MEXICANA. ...
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