PASTELITOS Y POSTRES

PASTELITOS Y POSTRES

CHRISTOPHER MOONEY / DAWN HENDERSON

$ 18,000.00
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-15317-54-8
Páginas:
96
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Blanda
Colección:
Cocina del mundo

Disponibilidad:

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  • ZonaGEn Stock
$ 18,000.00
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Desde magdalenas, cupcakes de crema de vainilla, muffins de arándanos, pasando por pastelitos de queso con relleno de plátano y chocolate o una crema de vainilla, hasta pastelitos de ciruela y almendras, mantecadas de fresa o scones con pasas, entre otras muchas propuestas para elaborar y hornear deliciosos pastelitos y postres: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

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