GRAN LIBRO DE LAS ENSALADAS

GRAN LIBRO DE LAS ENSALADAS

VARIOS AUTORES / EQUIPO DE SERVILIBRO

$ 75,000.00
Editorial:
SERVILIBRO
Año de edición:
2012
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-7971-910-4
Páginas:
195
Idioma:
Español
Cubierta:
Acolchado-Tapa Dura

Disponibilidad:

  • Av.ChileAgotado
  • ZonaGAgotado
$ 75,000.00
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Descubra el fantástico mundo de las ensaladas, todo un universo de sabor y color que estimulará sus sentidos. Desde las composiciones más clásicas a las más originales y creativas, desde la simplicidad de alta calidad a la sofisticación más atrevida. Además, aprenderá todo lo necesario sobre la combinación de ingredientes y sabores, las hierbas aromáticas, los aliños y las salsas, de modo que podrá inventar sus propias creaciones y adaptarse a las necesidades del momento. Un libro lleno de ideas y fotografías a todo color.

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