"Todo lo que hace falta saber para adelgazar se explica en este libro: las estrategias para perder peso a un ritmo armonioso (3 kilos por semana) y sin frustración, los mecanismos psicológicos y nutricionales que nos permiten tomar el control de nuestro cuerpo, la variación alimentaria -¡incluso se puede tomar pizza!- que asegura el disfrute de la comida. El método del Dr. Jean-Michel Cohen, de gran éxito en Francia, ofrece una caja de herramientas para combatir las ganas de picar, la tentación del dulce o las comidas fuera de casa; también nos da trucos de comidas ligeras sin tener que pesar los ingredientes y equivalencias permitidas. Se trata de adelgazar sin olvidar el placer de comer."
