Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: raymond pierre

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  • PAN NUESTRO, TRIGO AJENO
    RAYMOND, PIERRE
    Aunque el maíz fue uno de los cultivos originarios más importantes de América, en la actualidad su consumo en Colombia es menor que el de los productos elaborados a partir del trigo. El pan se ha vuelto tan corriente, que su presencia en nuestras mesas parece apenas normal, pese a que durante siglos ocupó un lugar secundario en nuestra alimentación. Solo fue a partir de mediado...
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