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PALMA DE ACEITE EN COLOMBIA

VILLEGAS JIMÉNEZ, BENJAMIN / MESA DISHINGTON, JENS / OSPINA BOZZI,MARTHA LUZ

Hace más de 80 años se introdujo en Colombia la palma de aceite (Elaeis guineensis) con miras a lograr el autoabastecimiento del país en aceites y grasas. Con el tiempo, los tangibles beneficios de esta industria la han convertido en uno de los renglones más importantes de la economía nacional. Las espléndidas imágenes y las elocuentes cifras que este libro nos entrega dan cuen...

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