Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: maria fernandez cocinera

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  • PUNTO MX (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
    ROBERTO RUIZ (CHEF) / MARÍA FERNÁNDEZ (COCINERA) / MARTIN ECCIUS
    Bases, productos, técnicas y creaciones. Tan ancestrales como contemporáneos. Tan chispeantes como delicados. Platos y cócteles. La cocina de tres conceptos con un buque insignia que ha pasado a la historia de la gastronomía por ser el primer restaurante mexicano en Europa en alzarse con una estrella Michelin. Todo conforma el universo Punto MX. Todo se plasma fielmente en negr...
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