Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: marcolini pierre

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  • CACAO
    MARCOLINI, PIERRE
    Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. El gran maestro chocolatero belga nos invita a descubrir los secretos del chocolate.Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos de...
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