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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: mangolini mia

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ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA

MANGOLINI, MIA / PÉREZ MARTÍNEZ, ANA MARÍAREV. / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINA

Una obra ilustrada completa de las técnicas necesarias para preparar las recetas más imprescindibles de la gastronomía italiana. Con 250 pasos explicados con todo detalle y las técnicas precisas para preparar con éxito pasta fresca, polenta, risotto, grissini y salsas, entre muchos otros. Con 8 vídeos que muestran las técnicas más complejas, disponibles mediante códigos QR para...

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