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MERMELADAS Y CONSERVAS

HENEUY, JEAN-MARC

n libro lleno de deliciosas recetas y consejos para aprender a preparar las mermeladas más exquisitas y las conservas más sencillas y sorprendentes. la cocción, el envasado, los edulcorantes, los distintos tipos de conservación, la congelación... y una gran variedad de recetas para todos los gustos, con los pasos necesarios y numerosos datos sobre los distintos frutos que se ut...

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CONSERVAS Y MERMELADAS

HENEUY, JEAN-MARC

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