Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: chica benayas manuel angel

3 resultados

  • ENTRE BRASAS VEGGIE
    CHICA BENAYAS, MANUEL ÁNGEL
    Tras el éxito del libro Entre brasas, Juan Manuel Benayas nos ofrece esta nueva obra dedicada a la cocina del fuego, esta vez con el mundo vegetal como protagonista absoluto. En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero al...
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  • ENTRE HUMO
    CHICA BENAYAS, MANUEL ÁNGEL
    Juan Manuel Benayas vuelve con una nueva obra dedicada a la cocina del humo, la nueva tendencia gastronómica actual.El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización.La combustión incompleta d...
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  • ENTRE BRASAS
    CELADA, EVA / HERNÁNDEZ VICENTE, ALICIA / CHICA BENAYAS, MANUEL ÁNGEL
    Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas...
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