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PIZZAS & EMPANADAS

CASALINS EDUARDO

Este libro es un completo muestrario de todo lo que hay que saber sobre pizzas y empanadas, dos manjares, emblemas de nuestra gastronomía. Incluye cómo preparar distintos tipos de masa y una amplia galería de cubiertas para las primeras y de rellenos para las segundas.La proliferación de pizzerías y de casas de empanadas en todo el territorio de Argentina, no ha dejado de lado ...

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