Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: anne debbasch

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  • PASTELERÍA VEGETAL
    HERME PIERRE / LINDA VONGDARA / ANNE DEBBASCH
    Junto a Linda Vongdara, experta en pastelería vegana, el prestigioso chef pastelero Pierre Hermé presenta un nuevo y extraordinario libro de pastelería que prescinde por primera vez de los productos de procedencia animal.El objetivo es explorar a fondo las posibilidades del mundo vegetal para convertir las fórmulas de los grandes clásicos en delicias sin huevos, ni leche, ni ma...
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