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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aduriz andoni luis

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MUGARITZ

ADURIZ, ANDONI LUIS

El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de España, considerado recientemente el séptimo mejor restaurante del mundo según la lista S. Pellegrino.Documenta el proceso creativo de sus innovadores platos, con 70 recetas y más de 150 fotografías.Seis capítulos temáticos explican la filosofía de Aduriz: su intera...

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