UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO

UNA COCINA TAN GRANDE COMO UN HUERTO

60 RECETAS PARA DESCUBRIR FRUTAS Y HOTALIZAS DE TODO EL MUNDO

SERRES, ALAIN

$ 162,000.00
Editorial:
KOKINOS
Año de edición:
2008
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-96629-06-6
Páginas:
80
Idioma:
Español
Traducción:
HERNANDEZ PEZZI, CHUSA
Ilustración:
JARRIE, MARTIN
Cubierta:
Cartoné

Disponibilidad:

  • Av.ChileAgotado
  • ZonaGAgotado
$ 162,000.00
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Un extraordinario viaje a través del mundo de las frutas y hortalizas. Con recetas que nos llevarán a descubrirlas de manera diferente, datos de cómo se cultivan o cuál es su historia y proverbios de diversas culturas.

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