La filoterapia, palabra derivada del griego phiton (planta) y de therapeia (curación), tiene sus orígenes en tiempos remotos, cuando los hombres se dieron cuenta de que algunas plantas poseían virtudes terapéuticas. En nuestro siglo, la fitoterapia es una medicina alternativa de eficacia reconocida y a la que se recurre continuamente. Las plantas ejercen su acción terapéutica por medio de diversas sustancias químicas, los principios activos, que influyen en los procesos bioquímicos de nuestro organismo y en el curso de muchas enfermedades. La eficacia de los principios activos depende directamente del momento y del modo en que se recojan las plantas, al igual que del método elegido para conservarlas. Este libro le guiará en el descubrimiento de las plantas medicinales y los diversos métodos de utilizarlas para aliviar los malestares y enfermedades más habituales.
