LA PANADERÍA DE IRVING QUIROZ

LA PANADERÍA DE IRVING QUIROZ

QUIROZ, IRVING

$ 125,000.00
Editorial:
LAROUSSE
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-607-21-2794-4
Páginas:
152
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Dura

Disponibilidad:

  • Av.ChileEn Stock
  • ZonaGAgotado
$ 125,000.00
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-Más de 45 recetas de panes explicadas detalladamente e ilustradas con fotografías paso a paso.
-Prepare desde unos Pasteles de natas portugueses hasta un asombroso Croffin de vainilla y frutos rojos, pasando por el Kouign-amann de guayaba y lavanda o un Danés de cardamomo.
-Encontrará las recetas divididas en cuatro secciones: bollería, especialidades dulces, panes de masa madre y otros panes. Todas ellas con el sello del chef.
-Todas las recetas están ilustradas con fotografías que reflejan el cuidado que se ha puesto en cada una.

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