Gastón Acurio, renombrado chef, presenta La Mar Cebichería, un homenaje a la cocina peruana y su icónico cebiche. Este libro, con un diseño impactante, relata la historia de su restaurante, emblema de la gastronomía peruana y los sabores latinoamericanos. Con más de 65 recetas y casi 250 páginas, Acurio comparte su visión sobre la cocina como patrimonio cultural, invitando al mundo a enamorarse de Perú a través de su arte culinario.
