En una era en que las dietas de moda inundan las
redes sociales, y cada día millones de personas consultan contenidos de nutrición, pérdida de peso, alimentación saludable y bienestar en fuentes de dudosa procedencia, llega a Intermedio un libro con
toda la experticia, conocimientos y soporte científico
de Juan Camilo Mesa, más conocido en redes sociales como @ElNutriDice.
El libro que tienes en tus manos te invita a cuestionarte y a aprender más acerca de temas como el
etiquetado de alimentos, los mitos en torno al ayuno
intermitente, los carbohidratos, los suplementos alimenticios y los distintos tipos de alimentos y nutrientes que nuestro cuerpo necesita, de manera sencilla,
práctica y con numerosas referencias y estudios que
ponen los últimos hallazgos del mundo de la salud y
la nutrición al alcance de todos.
Y tú, ¿estás listo para comer rico, sano y de forma sostenible en el tiempo?
Prólogo Mauricio González - Arias, MD.
