La escritora de libros de cocina y bloguera Emily Paster ha puesto a prueba todo tipo de modelos de freidoras de aire y se ha convertido tanto en una experta en la fritura con aire como en una gran aficionada a este pra´ctico electrodome´stico. Ha descubierto que no solo sirve para frei´r hasta decir basta, sino tambie´n para asar, cocer, sellar, caramelizar y mucho ma´s. A trave´s de estas 100 recetas innnovadoras, apetecibles e increi´blemente creativas, Emily presenta todo un mundo de posibilidades para aprovechar al ma´ximo nuestra freidora de aire.
El libro incluye:
Frituras deliciosas, como rollitos de primavera, pollo frito y carne empanada, para disfrutar sin remordimientos puesto que apenas precisan aceite.Ejemplosdequelosmejoresplatosdetodoelmundo,desde las Costillas de cerdo con salsa teriyaki y la Tilapia con costra de pacanas hasta los Pimientos rellenos a la siciliana y el Pollo General Tso, pueden hacerse en este aparato.
Consejos infalibles para el uso y el mantenimiento de la freidora de aire.
Capi´tulos especiales de desayunos y brunches; entrantes, tapas y aperitivos, e incluso postres, con recetas como los Do´nuts de limo´n y lavanda o los Profiteroles.
