"La alimentaciâon «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad. Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentaciâon saludable, vitalista y nutritiva. Despuâes de sus âexitos Zumos verdes, Batidos verdes y Superfoods, llega la esperada nueva obra de la autora. Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hâabitos alimenticios. En este libro, la autora comparte su filosofâia «come limpio» y te propone tomar las riendas de tu salud mediante un reto que pasa por tres fases: la dieta omnâivora, la vegetariana y la raw (alimentos crudos). En este proceso irâas suprimiendo progresivamente las sustancias que cargan el organismo y le restan vitalidad. Dejarâas atrâas los ingredientes de origen animal hasta habituarte a una alimentaciâon plenamente vegetariana, para terminar dando el salto, si te atreves, a la dieta crudâivora, que depurarâa a fondo tu cuerpo. La filosofâia «come limpio» busca que te sientas bien, te llenes de energâia y encuentres la mejor versiâon de ti mismo."
