CAFE

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UN RECORRIDO POR LA TECNOLOGIA CAFETERA DE ANTIOQUIA

RAMOS, JUAN DIEGO

$ 100,000.00
Editorial:
LETRA X LETRA - EAFIT
Materia
Economía
ISBN:
978-958-720-764-4
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Dura

Disponibilidad:

  • Av.ChileEn stock
  • ZonaGEn stock
$ 100,000.00
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El viaje por la tecnología del café ha sido una aventura sin igual: podría parecer que el investigador se quedará en el objeto, la máquina, el artefacto, pero inevitablemente, y para fortuna de este recorrido, las conexiones más importantes las hará con las personas que laboran en este importe sector agrícola, con su generosidad y sabiduría. Su pasión, dedicación conocimiento riguroso, las largas tradiciones familiares que cargan en sus hombros, la búsqueda de bienestar propio y para su comunidad le han dado una fuerte identidad a un pueblo entero: la Antioquia cafetera, esos campesinos de pueblo y montaña que, desde el amanecer hasta la caída de la tarde, entregan su corazón y sus mentes al oficio más emblemático y de mayor orgullo de nuestra región: ser caficultor.

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