BOWLS & BROTHS, CALDOS Y SOPAS ASIATICOS

BOWLS & BROTHS, CALDOS Y SOPAS ASIATICOS

MIDDLEHURST, PIPPA

$ 165,000.00
Editorial:
CINCO TINTAS
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-19043-05-4
Páginas:
176
Idioma:
Español
Cubierta:
Tapa Dura

Disponibilidad:

  • Av.ChileAgotado
  • ZonaGEn stock
$ 165,000.00
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Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero.

Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol –con condimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y con hierbas frescas– y ofrece recetas accesibles que usan estos elementos básicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor.

Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.

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