10 resultados para Categoría: GASTRONOMÍA

  • 100 PAPILLAS PARA TU BEBÉ
    STROZZI, SILVIA
    LA ALIMENTACIÓN NATURAL DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDACON 100 RECETAS VEGETARIANAS DE FÁCIL REALIZACIÓNPasar de la lactancia materna a la comida sólida es un hito emocionante para la madre y el bebé, y constituye un gran paso adelante para él hacia un nuevo mundo: el del gusto.Con 100 papillas para tu Bebé, la naturópata holística Silvia Strozzi nos ofrece una guía de destete, d...
    En stock

    $ 55,000.00

  • QUÍNOA
    MARTÍNEZ ESPINOZA, RODRIGO / ARREDONDO SCHWEITZ, LORENA
    Recetas dulces, bebidas, ensaladas y platos de fondo componen este imprescindible manual para quienes buscan conocer las posibilidades de un alimento que es también un verdadero deleite. Resultados sorprendentes, con recetas atrevidas, que combinan ingenio, sencillez y son el resultado de una exhaustiva investigación. Libro de recetas innovadoras con un alimento - la Quínoa ...
    En stock

    $ 79,000.00

  • AROMAS DEL MUNDO
    MCGEE, HAROLD
    En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero...
    En stock

    $ 89,000.00

  • COLOMBIANA : A REDISCOVERY OF RECIPES AND RITUALS FROM THE SOUL OF COLOMBIA
    VELASQUEZ MARIANA
    NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY REAL SIMPLE"I have never read a more passionate and heartfelt expression of Colombian culture and cuisine in English. I've been waiting for years for a book like this to come out." -J. Kenji Lopez-Alt, New York Times bestselling author of The Food LabA recipe developer and food stylist-whose work has taken her across the globe to w...
    En stock

    $ 124,900.00

  • 125 RECETAS DE PAN PASO A PASO
    BRETHERTON, CAROLINE
    Más de 125 recetas clásicas, sencillas de elaborar y muy accesibles, extraídas de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados. Con un nuevo estilo fotográfico paso a paso que detalla cada etapa del proceso con respecto a cada técnica clave. Incluye los clásicos favoritos del mundo y panes artesanos, dulces, planos, crujientes y rápidos. Hacer pan en c...
    En stock

    $ 60,000.00

  • COOKING FOR YOUR KIDS
    STEIN, JOSHUA DAVID
    ¿Estás buscando recetas que gusten a toda la familia? Cooking for your kids te presenta una solución perfecta: 100 recetas ? desayunos, comidas, aperitivos, cenas y meriendas ? que proviene del repertorio casero de muchos de los grandes cocineros de todo el mundo. Cada receta se acompaña de anécdotas e historias del hogar de los chefs que intentan despertar el apetito y el inte...
    En stock

    $ 225,000.00

  • MÉXICO GASTRONOMIA
    CARRILLO, MARGARITA
    La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por...
    En stock

    $ 310,000.00

  • BORAGO COMING FROM THE SOUTH
    GUZMÁN, RODOLFO / BORAGO
    Internationally acclaimed star chef Rodolfo Guzman of Borago introduces the exciting world of high-end Chilean gastronomy."It isn't every day that a restaurant knocks your socks off, but Borago managed it with ease." -Financial TimesChef Rodolfo Guzman serves a dynamic, wildly imaginative tasting menu at his acclaimed Santiago restaurant Borago, using only native Chilean ingred...
    En stock

    $ 340,000.00

  • CÓMO HACER QUESOS ARTESANOS
    MCGLYNN, MORGAN
    * Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los salados y versátiles halloumi y paneer; el perfecto queso suizo para fundir y los cheddar y brie añejos). Con instrucciones sencillas y consejos expertos, aprenderá a convertirse en un auténtico quesero...
    En stock

    $ 130,000.00

  • ESP CUBA GASTRONOMIA
    Z MOGENE TONDRE MADELAINE VÁZQUE / VÁZQUEZ, G. / TONDRE
    Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares, que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla.La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores y Cuba ...
    En stock

    $ 265,000.00