Disfrutar sí, ¡pero sin productos de origen animal! La cocina vegana no solo es saludable y respetuosa con el medioambiente, sino que está de moda. Comer platos ricos y variados a la vez que se preserva el clima, el entorno y los animales cada vez atrae a más gente. Y es que las recetas veganas son deliciosas y versátiles, se preparan rápidamente y, por lo tanto, son ideales para el día a día. Actualmente, la mayoría de los ingredientes los podrá encontrar sin problemas en cualquier supermercado. En nuestras exquisitas recetas, los productos de origen animal se reemplazan por hortalizas frescas, legumbres y productos de soja para preparar desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y que sin duda cumplirán todas las expectativas. Déjese seducir tanto por clásicas recetas en versión vegana como por sorprendentes nuevas creaciones, como la ensalada oriental con aderezo de pistachos, la sopa de coliflor y coco, los espaguetis a la carbonara, las patatas asadas con escalope de tofu o las torrijas con manzana y frutos secos.