Este libro ha sido creado para padres e hijos, inclusive para abuelos, nanas, empleadas domésticas o para cualquiera a quien le guste cocinar o esté en proceso de aprender, pero, sobre todo, esté interesado en transformar sus hábitos para lograr una vida llena de bienestar.
Lo que busco es que entiendas que comer saludable abarca mucho más que pensar en una buena preparación. Incluye el proceso de compra, el almacenamiento, las técnicas de cocción, las mezclas, la forma de servir y el ambiente en donde comemos.
Te invito, pues a que pruebes mis deliciosas recetas de bases, platos para cualquier momento del día, loncheras y postres, pero sobre todo a que entres a la cocina con toda tu familia y te hagas responsable de tu bienestar.
