FLETA, YOLANDA / GIMENEZ, JAIME
El coaching ha entrado en la esfera de la nutrición
El éxito de la mayoría de los tratamientos que implican modificar la
conducta alimentaria depende, en gran medida, de nuestra capacidad de
llevar estos cambios a la práctica. Conseguirlo no es tarea fácil y es
posible que en muchas ocasiones no estemos preparados para ello. Nuestro
principal enemigo: la falta de adherencia al plan nutricional.
El coaching nutricional nos ofrece un nuevo enfoque que nos enseña a
superar este desafío. Esta innovadora disciplina se centra en la persona
y la convierte en la protagonista del proceso, fomentando la autogestión
y enseñando a adoptar una actitud positiva. Asimismo, postula la
importancia de la consciencia de uno mismo, la responsabilidad, la
confianza y la motivación. Estas son las reglas del juego que nos
ayudarán a definir nuestros objetivos, mejorar nuestros hábitos, superar
nuestra propia resistencia al cambio, hacer una valoración de nuestros
puntos fuertes y débiles, a controlar los excesos y, en definitiva, a
replantear nuestro estilo de vida de una manera permanente.
