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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ramsay maggie

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CÓMO COCINAR LA VACA

TROTTER, CHRISTOPHER / RAMSAY, MAGGIE

Este libro para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfica y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más de 100 sabrosas recetas del chef Christopher Trotter se suman a esta celebración de la vaca en todas sus formas. El libro también aborda la historia y la cría de razas,...

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